תאריך תצוגה: 08/10/1971
הקליקו על כותרת הסעיף
1. הגדרות
2. הובלת מוצרי מזון
3. תנאים בארגז
4. סימון ארגז קיבול
5. הובלת מוצרי מזון שונים
6. תחולה
7. שמירת דינים
8. תחילה
9. השם
תוספת

תקנות רישוי עסקים (תנאים תברואיים להובלת בשר, דגים, עופות ומוצריהם), התשל"ב-1971 1

בתוקף סמכותי לפי סעיף 10 לחוק רישוי עסקים, התשכ"ח-1968, אני מתקין תקנות אלה:
 
1.   
2.   
3.   
4.   
5. 1
הובלת מוצרי מזון שונים
לא יוביל אדם, לא יעמיס ולא ישווק בארגז קיבול אחד מוצרי מזון שונים אלא אם כל מוצר מזון ארוז בעטיפה והטמפרטורה בארגז הקיבול אינה עולה על 18 צלסיוס.
6.   
7.   
8.   
9.   
 
 
 
 
טור ד'
 
 
 
 
הטמפרטורה
מס'
טור א'
טור ב'
טור ג'
בארגז
סד'
מוצר מזון
צורת הובלה
האריזה
קיבול
 
 
 
 
במעלות
 
 
 
 
צלזיוס
1
בשר קפוא ברבעים למחסני קירור
ארגז קיבול עם מיתקן קירור
בד
-18
2
בשר קפוא ברבעים לשיווק קמעונאי
ארגז קיבול
בד
 
3
בשר קפוא מפורק ארוז ובלתי ארוז
ארגז קיבול עם מיתקן קירור
עטיפה בצידנית
-18
4
כבד, לשון, חלקי פנים אחרים קפואים
ארגז קיבול עם מיתקן קירור
חבילות קרטון סגורות
-18
5
בשר טרי
ארגז קיבול עם מיתקן קירור
על גבי ווים
+5
6
בשר טרי מפורק
ארגז קיבול עם מיתקן קירור
עטיפה בתוך צידנית
+5
7
בשר עופות טרי
 
א. קופסאות קרטון לשימוש חד-פעמי
 
 
למרחק שלא יעלה על 10 ק"מ
ארגז קיבול
ב. קופסאות מחומר סינתטי
 
 
 
 
ג. ארגזים מחומר סינתטי
 
8
בשר עופות קפוא
ארגז קיבול עם מיתקן קירור
אריזת פוליתיליאין ב-:
-18
 
 
 
א. קופסאות קרטון לשימוש חד-פעמי
 
 
 
 
ב. קופסאות מחומר סינתטי
 
 
 
 
ג. ארגזים מחומר סינתטי
 
9
עוף, חלקי פנים אחרים
ארגז קיבול עם מיתקן קירור
אריזת פוליתיליאין ב-:
-18
 
 
 
א. קופסאות קרטון לשימוש חד-פעמי
 
 
 
 
ב. קופסאות מחומר סינתטי
 
 
 
 
ג. ארגזים מחומר סינתטי
 

 
 
 
 
טור ד'
 
 
 
 
הטמפרטורה
מס'
טור א'
טור ב'
טור ג'
בארגז
סד'
מוצר מזון
צורת הובלה
האריזה
קיבול
 
 
 
 
במעלות
 
 
 
 
צלזיוס
10
בשר טחון ומוצריו
ארגז קיבול עם מיתקן קירור
עטיפה בצידנית
-18
11
נקניקיות, נקניק מבושל,
 
א. מכלים מחומר סינתטי
+5
 
נקניק ממרח
ארגז קיבול
ב. צידנית
 
12
נקניק מעושן או בשר מעושן
ארגז קיבול
א. קופסאות קרטון לשימוש חד-פעמי
 
 
 
 
ב. מכלים מחומר סינתטי
 
13
דגים טריים
ארגז קיבול עם מיתקן קירור
ארגזים מחומר סינתטי עם כיסוי פתיתי קרח
+5
14
דגים קפואים
ארגז קיבול עם מיתקן קירור
ארגז עץ או קופסאות קרטון לשימוש חד-פעמי
-18
15
דגים חיים לשיווק סיטוני
מכל מים עם מיתקן אויר דחוס
כיסוי רשת למכל מים
 
16
דגים חיים לשיווק קמעוני
ארגז קיבול
 
 
17
דגים מלוחים
ארגז קיבול
חביות עץ, ארגזים פלסטיים
 
18
סלט דגים
ארגז קיבול עם מיתקן קירור
א. כוסות זכוכית
+5
 
 
 
ב. כוסות מחומר סינתטי
 
19
דגים מעושנים מיובאים
ארגז קיבול
א. ארגז עץ
 
 
 
 
ב. ארגזים מחומר סינתטי
 
20
דגים מעושנים שאינם מיבוא
ארגז קיבול
ארגזים מחומר סינתטי
 
21
מזון המכיל בשר, דגים,
ארגז קיבול עם מיתקן קירור
עטיפה בצידנית
-18
 
עופות ומוצריהם, מבושל ומוקפא
 
 
 
[1.] ק"ת 2755, התשל"ב (8.10.1971), עמ' 84.

מפת מסמך

1. הגדרות
2. הובלת מוצרי מזון
3. תנאים בארגז
4. סימון ארגז קיבול
5. הובלת מוצרי מזון שונים
6. תחולה
7. שמירת דינים
8. תחילה
9. השם
תוספת